Een jaar in kaart

showcase item

Elke maand van het jaar heeft van chefkok Hans Bakx een gerecht met recept en van Dirk Kroon een bijpassend gedicht gekregen. Het boekje werd in 1986 ten geschenke gegeven aan vrienden en relaties van restaurant Le Chevalier.

 

In september 2016 heeft freelance kok Guido Ottink t.g.v. diens 33-jarige bestaan als kok en 50ste verjaardag de gedichten met toestemming van Dirk Kroon laten herdrukken in een boekje met foto's van zijn gerechten. Uitgevoerd in kleurendruk en oblongformaat is het eveneens hors commerce verschenen met verwijzing naar de oorspronkelijke uitgave.